愛恩斯坦曾經說過：「假如蜜蜂在地球上消失，人類只能多活四年。」世界上有超過70%的植物都需要經由蜜蜂的傳播授粉才能繁殖，沒有蜜蜂，基本上等如沒有食物。

蜜蜂，正式被譽為世界上最重要的生物。但同時間，蜜蜂也宣布陷入瀕危邊緣。

根據政府的廢物統計，香港每天丟棄 154 噸塑膠樽（等同 7 架雙層巴士的重量），而這些塑料分分鐘要花上一千年去分解。除了被送往堆填區，部分塑膠樽也會被棄置海洋。研究更指出，2050 年海洋裏的塑膠將會比魚還多。

我們真的還要購買樽裝水嗎？

選擇吃素的人，可能出於良心、環保或者宗教；但撇除感性的層面，一些實質的數字和研究，可能是人類未來對食物選擇很重要的指標。

甚麼是「穀飼牛」？
肥牛上的「雪花」從何而來？
畜牧業究竟是甚麼一回事？

了解過後，再決定是否要把牛端到餐桌上吧。